Температура, при которой нагреваемая жидкость превращается в газ, называется:

Температура, при которой нагреваемая жидкость превращается в газ называется: точка кипения

Объяснение: Температура кипения соответствует температуре насыщенного пара над плоской поверхностью кипящей жидкости, так как сама жидкость всегда  несколько перегрета относительно температуры кипения.