От чего может зависеть спрос на; учебники ,сухое молоко,мороженное

Учебники по экономике- степень необходимости данного товара, цена, от наличия товаров-заменителей, т.е. от альтернативных учебников по экономике: учебник-решебник будет пользоваться большим спросом;
сухое молоко- степень необходимости данного товара, наличие товаров-заменителей, вкусов и предпочтений; 
мороженое- от изменения числа покупателей, сезонность (зимой спрос уменьшается).