Which of these words are countable/ uncountable? What are their plural forms? Cooking methods

Исчисляемые:
grape (виноград),
apple (яблоко),
carrot (морковь),
lettuce (салат),
orange (апельсин),
tomato (помидор),
cherry (вишня),
raisin (изюм),
lemon (лимон),
melon (дыня),
strawberry (клубничка),
blueberry (черника),
aborigine (баклажан),
pea (горох),
pineapple (ананас),
peach (персик),
pear (груша),
raspberry (малина),
plum (слива),
watermelon (арбуз),
banana (банан),
pumpkin (тыква),
fig (инжир),
lime (лайм),
cabbage (капуста)

Неисчисляемые:
broccoli (брокколи),
corn (кукуруза, зерно),
celery (сельдерей).

Множественная форма:
grapes (виноградинки),
apples (яблоки),
carrots (морковки),
lettuces (салаты),
oranges (апельсины),
tomatoes (помидоры),
cherries (вишни),
lemons (лимоны),
raisins (изюминки),
melons (дыни),
strawberries (клубнички),
blueberries (чернички),
auborigines (баклажаны),
peas (горошины),
pineapples (ананасы),
peaches (персики),
pears (груши),
raspberries (малинки),
plums (сливы),
watermelons (арбузы),
bananas (бананы),
pumpkins (тыквы),
figs (инжиры),
limes (лаймы),
cabbages (капусты),
some broccoli (немного брокколи),
some corn (немного зерна),
some celery (немного сельдерея)