Which relative clauses can we omit without changing the meaning of the sentences?

The non-defining clauses: (Не определяющие условные предложения:)
1 Katie is getting married next week. (Кэти выходит замуж на следующей неделе)
2 October 31st is my birthday. (31 октября – мой день рождения)
3 Bunol is a small town in Valencia. (Буньол это маленький городок в Валенсии)
4 Mehmet celebrates Ramadan. (Мехмет празднует Рамадан)