Перечислите функции белков. Приведите примеры белков, выполняющих каждую из перечисленных функций.

Структурная – белки: тубулин, коллаген, эластин и кератин.
Каталитическая – белки-ферменты: амилаза, пепсин и др.
Двигательная – мышечные белки
Транспортная – гемоглабин
Питательная – расщепление белков на аминокислоты
Защитная – тромбин
Регуляторная – белки гормоны – инсулин