Почему на Красной площади Москвы установлен памятник К. Минину и Д.М. Пожарскому? Какие ещё архитектурные памятники установлены в честь освобождения Москвы в 1612 году?

Потому собранное именно ими Второе земское ополчение спасло Москву от интеревентов.
Кроме памятника на Красной площади, в Нижнем Новгороде открыт памятник Минину и Пожарскому работы Зураба Церетели – уменьшенная (на 5 см) копия московского памятника; в Национальном конном парке «Русь» в Ленинском районе (Московская область) открыт памятник народному ополчению авторства М. Тихонова.