Хозяйство закупило 25 саженцев яблонь и 20 саженцев груш, причем за все саженцы заплатило 3 100 000 р. Найдите цены одного саженца яблони и одного саженца груши,

Номер 1 местоимение всегда подлежащее как и сущ.

Местоимения-существительные по своему категориальному значению близки к существительным и указывают на лицо или предмет в широком смысле слова.
Местоимения-прилагательные указывают на признак предмета. Отвечают на вопрос какой? или чей?
Местоимения-числительные указывают на количество предметов.