На столе лежал расколотый арбуз массой 10 кг, содержащий 99% воды. Через некоторое время часть воды испарилась и ее процентное содержание в арбузе понизилось

В арбузе 1% сухого вещества -10 * 0,01 = 0,1 кг. После испарения воды 100-0 1 сухого вешества стало 4%. Тогда 100%-100*0,1/4 = 2,5 кг.