Мясо теряет при варке около 35 % своего веса. Сколько свежего мяса надо взять, чтобы получить 1 кг варёного? Сколько варёного мяса получится из 2 кг свежего?

Т.к. мясо теряет 35% при варке, значит остаётся 65%. Чтобы получить 1 кг варёного мяса, нужно взять 1 : 65 • 100 ~ 1,54 кг свежего мяса. Из 2 кг свежего мяса получится 2 : 100 • 65 = 0,02 • 65 = 1,3 кг варёного мяса.