Как человек использует плесневые грибы?

1) Человек чаще всего использует их в медицине, пищевой промышленности и сельском хозяйстве.
2) В медицине - получают антибиотики (пенициллин) и витамины;
3) В пищевой промышленности - Штаммы гриба аспергилл применяются для производства лимонной кислоты. Другие виды плесеней используются для выделки специальных видов сыра (рокфор, камамбер)

Специально выращивая, получает из них витамины, антибиотики (пенициллин) , применяет некоторых при приготовлении сыров