Гидроксидом меди (II) при нагревании окисляет альдегиды до карбоновых кислот.Глюкоза,пропаналь , метановая кислота имеют альдегидную группу, поэтому реагируют с ним.
Гидроксид меди (II)- это гидроксид металла, является качественным реагентом на многоатомные спирты, альдегиды, а также вступает в реакцию нейтрализации с карбоновыми кислотами
