Как сохранить витамины в выращенной на дачном участке плодоовощной продукции при ее длительном хранении

Чтобы сохранить витамины в плодоовощной продукции, необходимо пытаться хранить ее в свежем виде, не подвергать их консервации, т.к. витамины разрушаются при длительной термической обработке