Что такое мыла? Как их получают? Почему реакцию - вопрос №934057 от lizabolovinceva 06.07.2020 14:47

Question

Другие предметы: Что такое мыла? Как их получают? Почему реакцию щелочного гидролиза жиров называют омылением

lizabolovinceva · Answer

Мыла — соли высших карбоновых кислот, их получают путем омыления жиров, гидролизом жиров в щелочной среде. Реакцию щелочного гидролиза жиров называют омылением, т.к. продуктами данной реакции являются мыла и глицерин...