Почему вареное яйцо, погруженное в холодную воду, - вопрос №914674 от borronwolf 13.11.2020 08:57

Question

Другие предметы: Почему вареное яйцо, погруженное в холодную воду, не возвращается к исходному состоянию?

borronwolf · Answer

Происходит необратимая денатурация белка куриного яйца под воздействием высокой температуры....