В 1957 г. строился Каракумский канал. Рыбе, зашедшей сюда из рек, нечем было кормиться - ни живности, ни растительности. Спустя два года камыши и рогозы

Ихтиологи вспомнили о рыбах, которые называют "водяными коровами". Есть такие рыбы -толстолобы ( толстолобики) и амуры. За сутки они могут съесть еду, равную по массе их весу. А это не такие маленькие рыбы, нередко достигают двухпудового веса!  Это дальневосточные рыбы. Толстолобики питаются фитопланктоном, а амур ест более грубые растения: камыш, тростник, и все, что может найти в воде. Эти рыбы-вегетарианцы были завезены в Среднюю Азию. В частности, в канал запустили несколько миллионов мальков, которые привезли с Дальнего Востока. Для них условия оказались очень подходящими, и довольно быстро вода в канале потекла с запланированной скоростью.
А рыбы стало настолько много, что ее можно купить во многих городах. Она продается живой в специально устроенных при магазинах бассейнах .