Практически в каждом доме имеются книги «О вкусной и здоровой пище», «Особенности национальной кухни» и другие издания, посвящённые традиционным

Осетинский пирог. Ингридиенты: тесто, сыр "Сулугуни", сливочное масло,свежая капуста, зелень, твердый сыр, грецкие орехи. Вкусно. Очень много сыра. Значит нужно много молока, там где нет молочного животноводства – такое бы не придумали.