Экономических последствий открытий Нового Света было много, включая инфляцию, вызванную притоком большого количества золота и серебра в экономику (инфляция наступила гораздо быстрее, чем массовое начало выращивания картофеля в Европе), торговлю шоколадом, сахаром, соответственно, молочным шоколадом (которая в свою время составляла значительную часть доходов британской казны) и т. д. Сложно сказать какое из последствий является главным, но начало выращивания картофеля в Европе, безусловно – одно из самых значительных.
