Мембрана это особый барьер для одних веществ и «систему ворот» для других. Мембрана обладает способностью пропускать внутрь ненужные вещества, закрывать путь другим и выводить продукты жизнедеятельности из клетки. Мембрана состоит из двойного фосфолипидного слоя и трех типов белков (поверхностных, погруженных, проницаемых). Билипидный слой – это барьер для большинства водорастворимых веществ, но органические веществ хорошо пропускает, этим объясняется быстрое всасывание, например, спирта и проникновение его в кровь. Белки мембраны выполняют разнообразные функции, например, один транспортирует молекулы веществ внутрь и из нее, другие, как рецепторы, получают сигналы извне и передают их в клетку. Белки образуют транспортные каналы. Большинство белков участвуют в процессах межклеточного узнавания, например, при образовании тканей и органов развивающегося зародыша.
