Ротовая полость — начальный отдел пищеварительной системы, в который попадает пища. Она ограничена сверху нёбом, с боков — щеками, снизу — челюстно-подъязычной мышцей, а спереди — губами. В ней расположены органы: зубы и язык. В ротовую полость открываются протоки трёх пар крупных и множества мелких слюнных желёз, вырабатывающих особый секрет - слюну. Рассмотрим особенности строения названных органов и их вклад в процессы механической и химической обработки пищи в ходе пищеварения.
Спереди полость рта ограничена губами, с боков — щеками, сверху — твердым и мягким небом, снизу — дном полости рта. Сзади полость рта сообщается с полостью глотки через зев. Зубами и дёснами ротовая полость делится на преддверие рта и собственно полость рта. В полости рта расположен язык. Он покрыт слизистой оболочкой, имеющей большое количество сосочков, в них располагаются вкусовые рецепторы. Язык участвует в глотании пищи и образовании звуков речи.
