Организм гриба состоит из большого количества тонких бесцветных трубчатых ветвящихся нитей, которые называются гифами. Гифы образуют грибницу. На грибнице шляпочных грибов вырастает плодовое тело. Его обычно и называют грибом. Плодовое тело, как и грибница, образовано множеством гиф, тесно прилегающих друг к другу. Плодовое тело гриба состоит из шляпки и ножки.
