Как вы понимаете слова и словосочетания: Но наступило позднее время ночи, и Настя закрыла уставшие глядеть глаза; А у тебя вон Петрушка что за человек вырос

Говоря о языке Л.П. Платонова, надо иметь в виду его необычную писательскую манеру. Он часто употребляет необычные выражения. В них обычные слова соединяются в непривычных сочетаниях, и от этого каждое слово звучит как-то по-новому, приобретает дополнительных смысл.
Но наступило позднее время ночи, и Настя закрыла уставшие глядеть глаза— здесь автор использует понятия ребёнка. «Позднее время ночи» - это, на самом деле, конец вечера и начало ночи, просто Настя, как все дети, привыкла ложиться спать относительно рано. А так как спят ночью, то если она заснула позже обычного, то наступило «позднее время ночи».
А у тебя вон Петрушка что за человек вырос — рассуждает как дед, а читать небось забыл — Иванов этими словами ищет, чем бы ещё укорить жену, показать, что она не очень хорошо следила за детьми, отвлекаясь на Семёна Евсеича. Вместе с этим он и в самом деле не очень хорошо понимает причины такого превращения сына, который стал сварливым и всех поучающим, при этом он, конечно, ничего не читал, обременённый хозяйственными хлопотами.
Мать говорила спокойно, только сердце её мучилось — спокойствие матери было внешнее, она очень переживала возникшее непонимание между ней и мужем, но она очень любила мужа, понимала, что он пережил ещё больше неё и не позволяла себе разговаривать на повышенных тонах.
„.Солдат — сын отечества, ему некогда жить по-дурацки, его сердце против неприятеля лежит — типично детская фраза, отражающая невозможность для ребёнка вместить в сознание сразу несколько побудительных мотивов. Петруша как нормальный пацан относился к любви с презрением и считал, что единственно возможная и единственно достойная эмоция и забота солдата на фронте — это ненависть к фашистам.