Еўрасіня напачатку перпісвала кніжкі, а пасля полацкі князь пабудаваў для яе Спаскі сабор, там яна стала ігуменняй. Менавіта тут Еўфрасіння адкрыла першую школу для дзяўчынак, яна те толькі вучыла іх грамаце, але і весці хатнюю гаспадарку. Акрамя гэтага яна займалася дабрачыннасцю, яе імя ведалі далёка за межамі Полацкага княства.
