Сила упругости — сила переменная: она изменяется от точки к точке, от одного момента времени к другому. А ускорение?

Ускорение также будет менять направление в соответствии с направлением силы, т.к. направление ускорения всегда совпадает с направлением силы, вызвавшей это ускорение. Также будет изменяться и величина ускорения (его модуль), т.к. F прямо пропорционально а (II закон Ньютона).