Порівняйте хімічні властивості стеаринової та олеїнової кислот. Напишіть відповідні рівняння реакцій

Стеаринова кислота:
1. Взаємодія з лугами.
С17Н35СООН + КОН → С17Н35СООK + Н2О
2. Взаємодія з солями.
2С17Н35СООН + Na2CO3 → 2С17Н35СООNa + CO2 + Н2О
Олеїнова кислота:
1. Взаємодія з лугами.
С17Н33СООН + КОН → С17Н33СООК + Н2О
2. Взаємодія з воднем.
С17Н33СООН + Н2 → С17Н35СООН
олеїнова кислота         стеаринова кислота.