Поставимо на ліву шальку терезів спиртівку, наповнену спиртом. Над спиртівкою підвісимо металеву банку з водою, перед тим вимірявши темпера- туру води. Після зрівноваження терезів покладемо на ліву шальку важок масою 1 г. Рівновага терезів порушиться, запалимо спиртівку. Коли згорить 1 г спирту — рівновага терезів відновиться. Погасимо спиртівку і виміряємо температуру води. Повторимо дослід, узявши спиртівку, наповнену гасом, і переконаємося, що в цьому випадку вода нагріється більше. Це означає, що під час згоряння 1 г гасу виділилося більше енергії, ніж під час згоряння 1 г спирту.
