Який склад кісток? Чи змінюється склад кісток у людей із віком?

До складу кісток входять органічні (білок осеїн та його похідні) та неорганічні речовини (вода, солі кальцію, фосфору, магнію тощо).
З віком у кістках переважають неорганічні речовини.