Історію розвитку хімії можна розділити на декілька основних етапів — реміснича та антична хімія, алхімічний та сучасний періоди. Зміна цих періодів тісно пов’язана з температурою полум’я, якої можна було досягнути та підтримувати впродовж тривалого часу.
