Чому дріжджове тісто треба тримати в теплому місці? - вопрос №817203 от настя14о 02.08.2022 14:54

Question

Другие предметы: Чому дріжджове тісто треба тримати в теплому місці?

настя14о · Answer

При підвищенні температури прискорюється процес брунькування пекарських дріжджів, збільшується кількість клітин. Під час життєдіяльності дріжджів виділяється вуглекислий газ, його пухирці піднімають тісто й роблять його пухким і м яким....