Що таке кореневий тиск і присисна сила листків?

У клітинах і судинах кореня вна­слідок заповнення їх водним розчи­ном, який вбирається кореневими волосками з ґрунту, виникає кореневий тиск, він забезпечує висхідний рух розчинів до надземної частини рос­лини.
Випаровування води листками створює так звану присисну силу листків (що більше води вони випаровують, то інтенсивніше корінь поглинає її з ґрунту і водний розчин швидше надходить до надземних органів рослин).
Механізмами пересування речовин по рослині можна керу­вати (наприклад, щоб прискорити дозрівання помідорів, їх пасинкують, тобто видаляють бічні пагони, для прискорення достигання плодів у винограду обрізують молоді паго­ни, що з'являються після формування виноградних грон).