При открывании бутылки с газированной водой в воде начинают бурно выделяться пузырьки. Что у этого процесса общего с кипением и чем они различаются?

В любой жидкости находятся растворенные в ней газы. Чем больше давление, тем больше газа растворено.
Газированная вода представляет собой раствор углекислого газа. При открывании бутылки газ, закачанный под давлением в бутылку и растворенный в воде, интенсивно выделяется в виде пузырьков. Выделение газа - химическая реакция.
А пузырьки, образующиеся при кипении воды, - это растворенный в воде воздух. Кипение происходит при нагревании.