Расскажите о явлениях, которые можно наблюдать при нагревании воды непосредственно перед тем, как она закипает. Объясните эти явления.

Перед кипением жидкости в ней наблюдается появление пузырьков воздуха, которые растут и поднимаются к ее поверхности.  В это время слышен шум, предшествующий кипению.