Породы домашних птиц ведут свое начало от диких одомашненных предков. Так, все породы кур (более 100) произошли от дикой банкивской (кустарниковой) курицы. Их выведение происходило на протяжении 4500 лет, продолжается оно и в настоящее время. Селекция кур шла в направлении создания пород мясного направления, кур с высокой яйценоскостью, декоративных кур. От дикого серого гуся ведут свое начало все современные породы домашних гусей, а от утки кряквы — все породы домашних уток. Многочисленные породы домашних голубей произошли от дикого сизого голубя, живущего до настоящего времени в горных регионах Средиземноморья.
