Большую часть времени птицы этого отряда проводят на земле, а некоторые из них на деревья вообще не садятся. Крылья у них короткие, полет быстрый, но недалекий. Ноги хорошо приспособлены к разрыванию земли: пальцы крепкие, когти небольшие и тупые. Основная их пища растительная: семена, ягоды, почки, листья, но они поедают и дождевых червей, слизней, насекомых. Наиболее известными в наших лесах и промысловыми птицами отряда Курообразные являются рябчики, тетерева и глухари.
