Найдите давление насыщенного пара над водным раствором глюкозы при 100С, если мольная доля ее составляет 0,007.

Давление чистого водяного пара при 100°С составляет Р0=101,325 кПа.
Согласно закону Рауля относительное понижение давления пара растворителя равно произведению мольной доли глюкозы N на давление чистого пара: ΔP= N ∙ Р0
Тогда давление пара над раствором:
Р1 = P0 - ΔP = P0 - N ∙ Р0 = 101,325 - 101,325 ∙ 0,007 = 100,616 кПа