Какой парообразования называется испарением? Какие факторы влияют на скорость испарения жидкости?

Испарением называют процесс парообразования, происходящего с поверхности жидкости.
Скорость испарения зависит от температуры жидкости, площади её поверхности, наличия ветра (движения потоков воздуха над поверхностью жидкости) и от рода вещества. Испарение произойдёт быстро, если повысить температуру жидкости, увеличить её площадь поверхности и создать над ней движущийся поток воздуха.