Из пяти приведенных ниже слов только одно имеет единственное значение, а каждое из остальных употребляется по крайней мере в двух

Полька — 1) лицо женского пола польской национальности; 2) танец.
Чешка — 1) Лицо женского пола чешской национальности; 2) туфля.
Финка — 1) Лицо женского пола финской национальности; 2) нож:
Голландка — 1) лицо женского пола, проживающее в Голландии; 2) печка.
А слово француженка имеет только одно значение.