Какой кулинарной обработке чаще всего подвергается дичь

обработка огнем и водой

Объяснение:

проще говоря, кулинарная обработка это обработка температурой, от высокой температуры микробы умирают.

чаще всего мы её жарим, жарка, варка, запекание