ТЕХНОЛОГИЯ 1 чем полезно мясо для человека?
2 признаки доброкачественного мяса? 3 сроки хранения мяса в домашнем холодильнике?​

1)Мясо полезно для роста мышц, так необходимый нашему телу, а также обеспечивающим организм силой и жизненной энергией.

2) Доброкачественное, свежее мясо - плотное, эластичное, поверхность его после надавливания пальцем быстро выравнивается; на разрезе мясо имеет красноватый цвет с оттенком, характерным для соответствующего вида животного: коричневокрасный (баранина), розовато-красный (свинина); нормально красный (говядина)

3)Свинина, говядина и прочее сырое красное мясо проживёт в холодильнике целых 5 дней. А вот после приготовления не рекомендуется хранить его более 4 суток.