Вопрос 5 Проникновение в организм человека болезнетворных микроорганизмов:
Выберите один ответ:
a. заболевание
b. заражение
c. инфекционный процесс
d. инфицирование
Вопрос 6
Тесто, приготовленное без дрожжей, называют:
Выберите один ответ:
a. перстным
b. жидким
c. слоёным
d. дрожжевым
Вопрос 7
Источниками инфекции могут быть:
Выберите один ответ:
a. больные растения
b. больные грибы
c. больные люди и здоровые бактерионосители
Правильный ответ: c. инфекционный процесс
Обоснование ответа: Проникновение болезнетворных микроорганизмов в организм человека может привести к возникновению инфекционного процесса. Инфекционный процесс - это последовательность изменений и реакций, происходящих в организме под влиянием микроорганизмов. Он может проявиться в виде заболевания, когда микроорганизмы вызывают отрицательные симптомы и нарушение функций организма.
Вопрос 6: Тесто, приготовленное без дрожжей, называют:
Правильный ответ: a. перстным
Обоснование ответа: Тесто, приготовленное без дрожжей, называется перстным. Перстное тесто готовится без добавления дрожжей и опары. Вместо этого для его разрыхления используется только растительное масло.
Вопрос 7: Источниками инфекции могут быть:
Правильный ответ: c. больные люди и здоровые бактерионосители
Обоснование ответа: Источниками инфекции могут быть как больные люди, которые передают микроорганизмы другим людям через контакт, капли воздуха или через пищу, так и здоровые бактерионосители, то есть люди, которые не болеют, но являются носителями болезнетворных микроорганизмов. Бактерионосители могут быть вирусоносителями (носители вирусов), бактерионосителями (носители бактерий) или другими микроорганизмами. Они могут заражать других людей, не проявляя сами признаков болезни.