Установите соответствие формы нарезки овощей виду заправочного супа. 1. Борщ «Украинский» 2. Рассольник «Домашний»
3. Щи из свежей капусты 4. Щи «по-уральски» 5. Борщ «Московский».
а) капусту рубят и тушат, коренья и лук нарезают мелкими кубиками;
б) капуста — соломкой, коренья и лук — соломкой;
в) картофель — брусочками, капуста, морковь, лук, свекла — соломкой;
г) капуста, морковь, репчатый лук, свекла — соломкой;
д) капуста — шашками, коренья и репчатый лук — дольками.
1)б 2)в 3)г 4)а
Объяснение:
2.В
3.Г
4.А
Должно быть так