ПОчему некоторые виды дерева вырабатывают больше дыма привыжигании, чем другие? Чем опасен выделяемый дым?

При горении древесины могут образовываться канцерогенные (то есть провоцирующие онкологические заболевания) бензпирены. Так как состояние здоровья у всех разное, то неизвестно, какая концентрация этих потенциально вредных веществ может быть опасной именно для вас что у каждого дерева разная структура и плотность.