Определить момент окончательного выравнивание температуры воздуха в рубке и температуры нагретой воды в стакане калориметра, как мне кажется, не получится. Дело в том, что воздух всегда будет идти к более теплым участкам трубки, потому это будет бесконечный процесс перехода воздуха по трубке от более холодных участков к более теплым.
