Лист (или несколько листьев), не отрывая от живого растения, поместите, в полиэтиленовый пакет и завяжите его. Через 1-2 дня вы увидите,

Вода испаряется через устьица, расположенные на нижней стороне листьев.

В листе происходит фотосинтез, в результате которого образуется кислород и вода. А из воздуха пакета используется углекислый газ.
Вода оседает на стенках пакета в виде конденсата
Я работал с фиалкой.