Почему многие шляпочные грибы могут расти только вблизи деревьев?

Они растут в симбиозе с деревьями. Гифы гриба поглощают воду и минеральные соли из почвы и снабжают ими дерево, а из корней дерева извлекают органические вещества, которые сами синтезировать не могут.