К стеклянной трубке прижимают дно, вырезанное из плотного картона, с продетой в него нитки Трубку опускают в сосуд с водой

Это происходит потому,  что давление жидкости в трубке становится  больше давления жидкости в сосуде с водой; так как в трубке повысился уровень жидкости.