В древней Индии для решения вопроса о виновности или невиновности подсудимому иногда предлагали съесть сухой рис.

Испытание рисом основано на том, что при страхе прекращается слюноотделение, во рту пересыхает, а сухой рис съесть невозможно. Безусловно, при этом мог пострадать и невиновный