Цветок в горшке стоит на подоконнике. Цветок полили и накрыли стеклянной банкой. Когда показалось солнце, на внутренней стороне банки

1. Поверхность влажной почвы стеклянная банка и воздушный замкнутый объём имеют условия нагревания и теплообмена отличные от окружающего воздушного пространства. При воздействии солнечного излучения температура воздуха в ограниченном отъеме за счёт отсутствия макроскопических конвекционных потоков будет выше, чем у окружающего воздуха, таким образом создаётся перепад температур между внутренней поверхностью банки и находящимся внутри воздухом.
2. Плотность (давление) насыщенного пара зависит от температуры. Для данной степени нагрева воздуха внутри банки водяной пар является насыщенным, а у более холодных внутренних поверхностей банки. При восстановлении состояния насыщения происходит переход пара из газообразного состояния в жидкое, т.е. пар конденсируется на более холодных поверхностях, как это имеет место по утрам на поверхности растений, которые холоднее окружающего воздуха.