Главный пшеничный пояс протягивается в Северном полушарии, меньший по размерам — в Южном. Пшеницу выращивают почти в 70 странах, однако преобладающая часть её валового сбора приходится всего на несколько стран. В США, Канаде, Австралии, Аргентине, Китае, Индии, Франции, России, на Украине сформировались главные мировые житницы — специализированные районы пшеничного хозяйства. Почти 9/10 мирового сбора риса приходится на страны Азии (Индия, Бангладеш, Китай, Япония и пр.). Также важной зерновой культурой является кукуруза. Посевы этой культуры большей частью территориально совпадают с посевами пшеницы. Однако основным её производителем были и остаются США, за которыми следуют Китай и Бразилия.
