Растениям для жизнедеятельности необходимы минеральные и органические вещества. Минеральные вещества растения получают из почвы, этот процесс называют почвенным питанием. Органические вещества растения создают самостоятельно в процессе фотосинтеза. Его называют также воздушным питанием растений. Растения, произрастающие на бедных азотом почвах, восполняют недостаток питательных веществ путем переваривания насекомых. Такие растения называют плотоядными.
