В положении какого сословия произошли наиболее важные изменения Европы Старого Порядка?

Я думаю, что в третьем, так как состав третьего сословия был очень пестрым. В него входили ремесленники, торговцы, слуги, нотариусы и др. но подавляющую его часть составляли крестьяне. Многие из них активно торговали на рынке, одни богатели, другие разорялись.   Новым   явлением   стал   рост   числа   разбогатевших простолюдинов, которые иногда так и назывались новые богачи или   новые   люди.   Они   скупали  землю,   вкладывали  деньги   в
производство, торговлю, финансовые операции. Многие из них пополняли ряды дворянства.